súper crujiente y lleno de sabor vamos a arrancar con los vegetales zanahoria la vas a rallar con la parte gruesa del rallador y por otro lado te vas a cortar una cebolla bien bien finita agarramos un Bowl y batimos dos huevos con un poquito de sal y pimienta esto le vamos a agregar harina leudante o tranquilamente puede ser harina de avena si quieres hacerte el fit y le da fuerte con un batidor hasta no tener ningún grumo agregas los vegetales un poquito de ajo perejil y queso rallado lo mezclas todo y así te quedó el buñuelo y la clave para que no te queden aceitosos es poner una buena cantidad de aceite y cuando ya está caliente los mandás ahí bien sumergidos para que de esa manera no absorban tanto papel absorbente y afuera y por supuesto vamos a hacer una salsa una buena cantidad de mayonesa una rica mayonesa un poquito de queso crema ralladura y jugo de medio limón ajo perejil sal pimienta y pimentón ahumado y ahí ya está todo listo Así que te dejo un tip si querés que te quede más crocantes todavía manda los dos tres minutitos al horno máximo hasta que estén así y antes que me pregunten ya le respondo pueden cocinarse perfectamente en el horno no van a quedarle igual que fritos Pero igualmente son un 10 como estos
BUÑUELO DE VEGETALES.RECETA FACIL Y ECONOMICA
